PROČIŠĆAVANJE MOŠTA
Vinificateur SR-3D
Za depigmentaciju mošta, uklanjanje proteina i dekontaminaciju.
PVPP + bentonit +detoksifikacijski ugljen
Preporučena doza: 50 do 70 g/hL
Pakiranje: 1 kg
Vinificateur SR
Za očuvanje boje i arome ružičastih vina.
Može se koristi kao preventivno sredstvo protiv 'pinkinga'bijelih i ružičastih vina.
Preporučena doza: 40 do 100 g/hL
Pakiranje: 1 kg
OENOVEGAN® PURE
OENOVEGAN® F
Za statičko bistrenje i flotaciju uz očucanje sortnih karakteristika mošta.
Preporučena doza: 50 - 100 mL/hL
Pakiranje: 20 L
OENOVEGAN® EPL
Za bistrenje mošteva, kao i bijelih, crnih i ružičastih vina.
Eliminira tanine koji uzrokujugorčinu
Preporučena doza: bijela i ružičasta vina: 0,5 do 5 g/hL
Crna vina: 5 do 30 g/hL
Pakiranje: 1 kg
DIWINE® Thiol
Optimizira oslobađanje tiola I održava aromatsku svježinu djelujući na dva nivoa:
Uklanjanje teških metala, posebno bakra, odgovornih za vezanje S-H grupa tiola, što rezultira gubitkom aroma i tipičnih karakteristika vina.
Dugoročna zaštita aroma i polifenola od oksidacije.
Preporučena doza: 30-70 g/hL
Pakiranje: 1 kg
DIWINE® SR
Za očuvanje organoleptičkih karakteristika ružičastih vina.
Primjena: na moštevima aromatičnih ružičastih vina.
Preporučena doza: 20 do 100 g/hL
Pakiranje: 1 kg
PHYLIA® EPL
Za pročišćavanje mošta i vina, temeljen na proteinima iz kvasca.
Bezalergenski proizvod, uklanja tanine koji uzrokuju gorčinu i omogućuje postupak pročišćavanja prikladan za vina.
Preporučena doza:
Za bijela i ružičasta vina: 0,5 - 5 g/hL
Za crna vina: 5 - 30 g/hL
